
MENù
Il nostro menu cambia con il passare delle stagioni per garantirti sempre la qualità delle migliori materie prime.
Scopri la nostra proposta, ti aspettiamo.
IL PANE
- Cestino di Pane Artigianale cotto nel Forno a Legna ( per 2 pax ) € 3,00
- Cartoccio di Bufala € 10,00
- Flan di Zucca al Taleggio e Amaretti € 11,50
- Crostini di Polenta con Cicoria e Salsiccia € 12,00
- Cestino di Parmigiano con Valeriana e Gamberi* € 12,50
- Prosciutto di Parma D.O.P. Riserva 20 Mesi € 10,00
- Prosciutto di Parma D.O.P. e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. € 11,00
- Selezione di Salumi e Formaggi € 11,00
- Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. € 10,00
- Ostriche Vive (cad) € 3,80
- Saute di Vongole Veraci Vive € 12,50
- * Questo prodotto potrebbe essere surgelato
GLI ANTIPASTI
I PRIMI PIATTI
- Fettuccine Tirate a Mano al Pomodoro Fresco e Basilico€ 9,00
- Garganelli con Zucca e Polvere di Speck € 11,00
- Risotto alle Castagne** con Miele e Pecorino* € 12,50
- Primi della Tradizione Romana € 10,50
- Tagliolini al Ragout di Agnello con Zafferano e Pecorino € 12,50
- Chicche di Patate Fatte in Casa con Vongole e Asparagi** € 12,50
- Maltagliati Fatti in Casa con Vongole Veraci Vive e Ceci € 12,50
- Crema Parmantier di Patate e Porri € 11,00
- Spaghetti con Vongole Veraci Vive € 12,00
- Linguine all'Astice Vivo
(Astice Prezzo per 100 gr) € 5,50 - Zuppa di Cavolo Nero e Fagioli € 11,00
- (*) Lo Chef avvisa che:
il tempo di preparazione del risotto, in quanto espresso, è di 25 minuti circa
** Questo prodotto potrebbe essere surgelato
LA GRIGLIA (alla Brace di Quercia)
- Costata di Manzo (prezzo per 100 gr.) € 4,60
- Fiorentina di Manzo (Costata con filetto) (prezzo per 100 gr.) € 4,90
- Tagliata di Manzo (circa 300 gr.) € 14,00
- Salsicce di Norcia € 10,00
- Petto di Pollo € 11,00
- Grigliata Mista di Carne € 17,00
- Filetto di Manzo € 19,00
- N.B. Le varietà di carne possono cambiare giornalmente
I piatti sono guarniti con una bruschettina, pomodori gratinati, patate
I SECONDI DI CUCINA
- Filetto di Maiale con Salsa al Caffè € 13,00
- Trancio di Salmone alla Senape con Pistacchi € 15,00
- "Gallinella" al Guazzetto con Olive e Capperi € 15,00
- Rana Pescatrice alla Romana € 15,00
- Filetto di Branzino al Cartoccio con Vongole Veraci ed Erbette € 15,00
- Cesar Salad con Pollo Grigliato € 11,50
- Astice Vivo alla Catalana (Astice prezzo per 100 gr) € 5,50
CONTORNI E INSALATE
- Insalatona Verde € 4,00
- Verdura/ Cotta all'Agro/ Ripassata in Padella€ 4,50
- Patate Cotte nel Forno a Legna € 5,50
- Ortaggi alla Griglia € 6,00
- Insalatona Mista € 6,00
- Patate Fritte (prodotto surgelato) € 5,00
LE BRUSCHETTE
- Bianca
- (Sale, Olio, Aglio) € 1.50
- Classica
- (Pomodoro Fresco, Basilico, Olio, Origano) € 2.80
- Tonno
- (Mozzarella, Pomodoro, Tonno) € 4.00
- Pappareale
- (Crema di Taleggio, Radicchio Arrosto, Miele) € 4.00
- Bosco
- (Misto Funghi, Taleggio) € 4.00
- Siciliana
- (Melanzane, Scaglie di Parmigiano, Pachino) € 4.00
- Vegetariana
- (Crema di Olive, Zucchine, Pachino) € 4.00
I FRITTI ARTIGIANALI
- Fiore di zucca farcito con mozzarella e alici€ 2,00
- Supplì fatto in casa€ 2,00
- Fritto vegetale € 6,00
- Gran fritto Pappareale (per 2 pax) € 13,50
- Crocchetta di patate e mozzarella fatta in casa € 1,80
- Olive Ascolane (prodotto surgelato) (cad) € 1,30
- Mozzarelline di Bufala (prodotto surgelato) (cad) € 1,50
PIZZE CLASSICHE
- Pizzapane
- (Sale, Olio, Rosmarino Fresco) € 3,00
- Rossa
- (Pomodoro , Olio) € 4,50
- Marinata
- (Pomodoro, Salsa Marinata) € 5,00
- Margherita
- (Pomodoro, Mozzarella, Basilico) € 6,50
- Napoli
- (Pomodoro, Mozzarella, Alici, Origano) € 7,50
- Piccantissima
- (Pomodoro Fresco, Mozzarella, Salsa Piccante) € 7,00
- Diavoletta
- (Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Rucola, Grana) € 8,50
- Funghi
- (Pomodoro, Mozzarella, Funghi) € 7,50
- Boscaiola
- (Mozzarella, Funghi, Salsiccia) € 8,00
- Broccoli
- (Mozzarella, Broccoli, Salsiccia) € 8,50
- Carciofi
- (Mozzarella, Carciofini, Olive, Speck) € 9,00
- Formaggi e Speck
- (Mozzarella, Mix Formaggi, Speck) € 8,50
- Patate
- (Mozzarella, Patate, Cipolla, Pancetta) € 8,00
- Ortolana
- (Pomodoro, Mozzarella, Verdure Mix) € 7,50
- Fiori
- (Mozzarella, Fiori di Zucca, Alici) € 8,50
- Capricciosa
- (Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cotto, Carciofini, Uovo, Olive) € 8,50
- Misto Bosco
- (Pomodoro, Mozzarella, Misto Funghi) € 9,00
- Taleggio
- (Pomodoro, Mozzarella, Taleggio, Porcini, Rucola) € 9,00
- Funghetta
- (Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cipolla, Speck) € 9,00
- Parmigiana
- (Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano) € 9,00
PIZZE SPECIALI
- Multigusto
- (Pomodoro, Fiori di Zucca, Pachino, Bufala a Crudo, Salsa Multigusto) € 9,50
- Zucca
- (Mozzarella, Crema di Zucca, Pancetta Arrotolata, Provola Affumicata) € 9,00
- Radicchio
- (Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Salame Piccante, Pachino) € 9,50
- Vegetariana
- (Vellutata di Olive, Pomodorini Pachino, Zucchine, Olive, Bufala) € 8,50
PIZZE SOCIALI IN COMPAGNIA
(Con Impasto Alto alla Napoletana)
- Per due persone : Max 2 Gusti € 16,00
- Per quattro persone : Max 4 Gusti € 30,00
- Menù Bugs Bunny : Supplì, Pizza, Coca Cola
- (Condimento della pizza a scelta) € 10,00
- Nutella € 10,00
E PER I BIMBI
PIZZA DESSERT
(Ogni Pizza degustazione per 4-6 persone)
IL PASTICCERE ED IL SOMMELIER VI SUGGERISCONO I SEGUENTI ABBINAMENTI
- Panna Cotta € 6,00
- Cielo D'alcamo Vendemmia Tardiva Tenute Rapitalà (8 cl)€ 7,50
- Cream Tart alla Cannella con Crema all'Arancio e Cioccolato € 6,50
- Recioto della Valpolicella D.O.C. Bertani (8 cl) € 6,00
- Tiramisù Pappa Reale € 6,50
- Ben Rye Passito di Pantelleria Donnafugata (8 cl) € 8,50
- Dessert del Giorno€ 6,50
- Passito "Stillato" Principe Pallavicini (8 cl) € 6,00
- Crostata alla Ricotta e Crema di Nocciole € 7,00
- Moscato Rosa "Kastelaz" Elena Walch (8 cl) € 7,50
- Tortino al Cioccolato Bianco al Profumo di Limone € 7,50
- Ala Liquor Vino Amarascato (8 cl) € 5,50
- Ananas al Naturale € 5,50
- Ananas al Maraschino€ 6,00
- Tagliata di Frutta Fresca di Stagione€ 6,00
- Selezione di Gelati€ 5,50
- Lo Chef ricorda che tutti i dolci sono preparati artigianalmente
BEVANDE
- Acqua Osmotizzata Liscia (75cl) € 1,50
- Acqua Osmotizzata Gassata (75cl) € 1,50
- Acqua Naturale "Natia" (75cl) € 2,50
- Acqua Minerale Naturale "Nepi" (75cl) € 2,50
- Acqua Minerale Gassata "Nepi" (75cl) € 2,50
- Coca Cola Spina (30cl) € 3,20
- Coca Cola Light Lattina (33cl) € 2,80
- Fanta Lattina (33cl) € 2,50
- Moretti Baffo d'Oro Bottiglia (66cl) € 5,50
- Theresianer "Premium Lager" Spina (20cl) € 3,50
- Theresianer "Premium Lager" Spina (40cl) € 5,50
- Theresianer "Ambrata Vienna" Spina (20cl) € 4,50
- Theresianer "Ambrata Vienna" Spina (40cl) € 6,50
- Frascati Terre dei Grifi Fontana Candida (75cl) € 9,00
- Chianti san Lorenzo Fattorie Melini (75cl) € 9,00
- Caffè Espresso e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,00
- Caffè Decaffeinato e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,30
- Caffè Corretto e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,80
- Caffè d'Orzo e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,50
- Amari € 4,00
- Limoncello € 4,00
- N.B. Per i Distillati Consultare la Carta dei Vini
