MENù

Il nostro menu cambia con il passare delle stagioni per garantirti sempre la qualità delle migliori materie prime.
Scopri la nostra proposta, ti aspettiamo.

PRENOTA ORA IL TUO TAVOLO

IL PANE

Cestino di Pane Artigianale cotto nel Forno a Legna ( per 2 pax ) € 3,00

GLI ANTIPASTI

Cartoccio di Bufala € 10,00
Flan di Zucca al Taleggio e Amaretti € 11,50
Crostini di Polenta con Cicoria e Salsiccia € 12,00
Cestino di Parmigiano con Valeriana e Gamberi* € 12,50
Prosciutto di Parma D.O.P. Riserva 20 Mesi € 10,00
Prosciutto di Parma D.O.P. e Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. € 11,00
Selezione di Salumi e Formaggi € 11,00
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. € 10,00
Ostriche Vive (cad) € 3,80
Saute di Vongole Veraci Vive € 12,50
* Questo prodotto potrebbe essere surgelato

I PRIMI PIATTI

Fettuccine Tirate a Mano al Pomodoro Fresco e Basilico€ 9,00
Garganelli con Zucca e Polvere di Speck € 11,00
Risotto alle Castagne** con Miele e Pecorino* € 12,50
Primi della Tradizione Romana € 10,50
Tagliolini al Ragout di Agnello con Zafferano e Pecorino € 12,50
Chicche di Patate Fatte in Casa con Vongole e Asparagi** € 12,50
Maltagliati Fatti in Casa con Vongole Veraci Vive e Ceci € 12,50
Crema Parmantier di Patate e Porri € 11,00
Spaghetti con Vongole Veraci Vive € 12,00
Linguine all'Astice Vivo
(Astice Prezzo per 100 gr) € 5,50
Zuppa di Cavolo Nero e Fagioli € 11,00
(*) Lo Chef avvisa che:
il tempo di preparazione del risotto, in quanto espresso, è di 25 minuti circa
** Questo prodotto potrebbe essere surgelato

LA GRIGLIA (alla Brace di Quercia)

Costata di Manzo (prezzo per 100 gr.) € 4,60
Fiorentina di Manzo (Costata con filetto) (prezzo per 100 gr.) € 4,90
Tagliata di Manzo (circa 300 gr.) € 14,00
Salsicce di Norcia € 10,00
Petto di Pollo € 11,00
Grigliata Mista di Carne € 17,00
Filetto di Manzo € 19,00
N.B. Le varietà di carne possono cambiare giornalmente
I piatti sono guarniti con una bruschettina, pomodori gratinati, patate

I SECONDI DI CUCINA

Filetto di Maiale con Salsa al Caffè € 13,00
Trancio di Salmone alla Senape con Pistacchi € 15,00
"Gallinella" al Guazzetto con Olive e Capperi € 15,00
Rana Pescatrice alla Romana € 15,00
Filetto di Branzino al Cartoccio con Vongole Veraci ed Erbette € 15,00
Cesar Salad con Pollo Grigliato € 11,50
Astice Vivo alla Catalana (Astice prezzo per 100 gr) € 5,50

CONTORNI E INSALATE

Insalatona Verde € 4,00
Verdura/ Cotta all'Agro/ Ripassata in Padella€ 4,50
Patate Cotte nel Forno a Legna € 5,50
Ortaggi alla Griglia € 6,00
Insalatona Mista € 6,00
Patate Fritte (prodotto surgelato) € 5,00

LE BRUSCHETTE

Bianca
(Sale, Olio, Aglio) € 1.50
Classica
(Pomodoro Fresco, Basilico, Olio, Origano) € 2.80
Tonno
(Mozzarella, Pomodoro, Tonno) € 4.00
Pappareale
(Crema di Taleggio, Radicchio Arrosto, Miele) € 4.00
Bosco
(Misto Funghi, Taleggio) € 4.00
Siciliana
(Melanzane, Scaglie di Parmigiano, Pachino) € 4.00
Vegetariana
(Crema di Olive, Zucchine, Pachino) € 4.00

I FRITTI ARTIGIANALI

Fiore di zucca farcito con mozzarella e alici€ 2,00
Supplì fatto in casa€ 2,00
Fritto vegetale € 6,00
Gran fritto Pappareale (per 2 pax) € 13,50
Crocchetta di patate e mozzarella fatta in casa € 1,80
Olive Ascolane (prodotto surgelato) (cad) € 1,30
Mozzarelline di Bufala (prodotto surgelato) (cad) € 1,50


PIZZE CLASSICHE

Pizzapane
(Sale, Olio, Rosmarino Fresco) € 3,00
Rossa
(Pomodoro , Olio) € 4,50
Marinata
(Pomodoro, Salsa Marinata) € 5,00
Margherita
(Pomodoro, Mozzarella, Basilico) € 6,50
Napoli
(Pomodoro, Mozzarella, Alici, Origano) € 7,50
Piccantissima
(Pomodoro Fresco, Mozzarella, Salsa Piccante) € 7,00
Diavoletta
(Pomodoro, Mozzarella, Salame Piccante, Rucola, Grana) € 8,50
Funghi
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi) € 7,50
Boscaiola
(Mozzarella, Funghi, Salsiccia) € 8,00
Broccoli
(Mozzarella, Broccoli, Salsiccia) € 8,50


Carciofi
(Mozzarella, Carciofini, Olive, Speck) € 9,00
Formaggi e Speck
(Mozzarella, Mix Formaggi, Speck) € 8,50
Patate
(Mozzarella, Patate, Cipolla, Pancetta) € 8,00
Ortolana
(Pomodoro, Mozzarella, Verdure Mix) € 7,50
Fiori
(Mozzarella, Fiori di Zucca, Alici) € 8,50
Capricciosa
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cotto, Carciofini, Uovo, Olive) € 8,50
Misto Bosco
(Pomodoro, Mozzarella, Misto Funghi) € 9,00
Taleggio
(Pomodoro, Mozzarella, Taleggio, Porcini, Rucola) € 9,00
Funghetta
(Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Cipolla, Speck) € 9,00
Parmigiana
(Pomodoro, Mozzarella, Melanzane, Parmigiano) € 9,00

PIZZE SPECIALI

Multigusto
(Pomodoro, Fiori di Zucca, Pachino, Bufala a Crudo, Salsa Multigusto) € 9,50
Zucca
(Mozzarella, Crema di Zucca, Pancetta Arrotolata, Provola Affumicata) € 9,00
Radicchio
(Pomodoro, Mozzarella, Radicchio, Salame Piccante, Pachino) € 9,50
Vegetariana
(Vellutata di Olive, Pomodorini Pachino, Zucchine, Olive, Bufala) € 8,50

PIZZE SOCIALI IN COMPAGNIA
(Con Impasto Alto alla Napoletana)

Per due persone : Max 2 Gusti € 16,00
Per quattro persone : Max 4 Gusti € 30,00

E PER I BIMBI

Menù Bugs Bunny : Supplì, Pizza, Coca Cola
(Condimento della pizza a scelta) € 10,00

PIZZA DESSERT
(Ogni Pizza degustazione per 4-6 persone)

Nutella € 10,00

IL PASTICCERE ED IL SOMMELIER VI SUGGERISCONO I SEGUENTI ABBINAMENTI

Panna Cotta € 6,00
Cielo D'alcamo Vendemmia Tardiva Tenute Rapitalà (8 cl)€ 7,50
Cream Tart alla Cannella con Crema all'Arancio e Cioccolato € 6,50
Recioto della Valpolicella D.O.C. Bertani (8 cl) € 6,00
Tiramisù Pappa Reale € 6,50
Ben Rye Passito di Pantelleria Donnafugata (8 cl) € 8,50
Dessert del Giorno€ 6,50
Passito "Stillato" Principe Pallavicini (8 cl) € 6,00
Crostata alla Ricotta e Crema di Nocciole € 7,00
Moscato Rosa "Kastelaz" Elena Walch (8 cl) € 7,50
Tortino al Cioccolato Bianco al Profumo di Limone € 7,50
Ala Liquor Vino Amarascato (8 cl) € 5,50
Ananas al Naturale € 5,50
Ananas al Maraschino€ 6,00
Tagliata di Frutta Fresca di Stagione€ 6,00
Selezione di Gelati€ 5,50
Lo Chef ricorda che tutti i dolci sono preparati artigianalmente

BEVANDE

Acqua Osmotizzata Liscia (75cl) € 1,50
Acqua Osmotizzata Gassata (75cl) € 1,50
Acqua Naturale "Natia" (75cl) € 2,50
Acqua Minerale Naturale "Nepi" (75cl) € 2,50
Acqua Minerale Gassata "Nepi" (75cl) € 2,50
Coca Cola Spina (30cl) € 3,20
Coca Cola Light Lattina (33cl) € 2,80
Fanta Lattina (33cl) € 2,50
Moretti Baffo d'Oro Bottiglia (66cl) € 5,50
Theresianer "Premium Lager" Spina (20cl) € 3,50
Theresianer "Premium Lager" Spina (40cl) € 5,50
Theresianer "Ambrata Vienna" Spina (20cl) € 4,50
Theresianer "Ambrata Vienna" Spina (40cl) € 6,50
Frascati Terre dei Grifi Fontana Candida (75cl) € 9,00
Chianti san Lorenzo Fattorie Melini (75cl) € 9,00
Caffè Espresso e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,00
Caffè Decaffeinato e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,30
Caffè Corretto e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,80
Caffè d'Orzo e Piccola Pasticceria Artiginale € 2,50
Amari € 4,00
Limoncello € 4,00
N.B. Per i Distillati Consultare la Carta dei Vini